アメリカ横断ウルトラ・クイズの問題に関して、裏話を書いて来ましたが、本日はこの一年の最終回となりました。

間もなく新年を迎える準備で、本日は「おせち料理」を作っているご家庭も多い事でしょう。

そこで、おせち料理には絶対に欠かす事の出来ない素材に関するクイズ問題を取り上げたいと思います。

第14回のグアムで行われた「台風直下の○×クイズ」で出題された問題です。

問・「コンブ」は、環境の悪い場所で育つと「ワカメ」になる。〇かか？

答・

解説　昆布もワカメも、昔から日本人の食卓には欠かせない重要な食材でした。

昆布は体の組織を作ったり、調子を整えるのに必要なミネラルの宝庫と言われています。

他の食品に較べると、ミネラルは牛乳の二十三倍、カルシウムは七倍も多く含まれているそうです。