アメリカ横断ウルトラ・クイズのロケとロケハンで、毎年アメリカの中をアチコチ旅をして歩きました。
旅をしていて、１番気になるのは食事です。
日本の国内なら、どのような街に行っても、大抵の食べ物が有りますが、外国ではそうも行きません。
たまにはラーメンが食べたい、天丼も良いなあ、と思ってもそのような訳には行かないのは当然です。
我々は、知らない街に着くと、先ず最初にレストランをチェックしていたように思います。
多分、外国を旅する人は、みな同じような行動パターンじゃないのでしょうか。
腹が減っていては、頭も回転しませんから、まず腹ごしらえをします。

その様な環境の中で、アメリカ人の好きな食べ物を調べた事が有りました。
一般にアメリカ料理と呼ばれるものは有りませんが、アメリカ人の好きな外国料理は、第１位がイタリアンでした。
そういえば、どのような田舎の街に行っても、パスタやピザを出すお店はあったようです。
続いて第２位がステーキ、第３位がハンバーガーの順でした。
但し、これは当時の人気ランキングです。
ハンバーガーは有名なチェーン店が街道筋に沢山ありましたから、我々はよく食べ、本場の味に慣らされてしまいました。
ステーキは日本で食べる物の２倍～３倍の大きさで、肉は硬く、噛んでいる内にあごが疲れてしまう感じです。
その点、日本と同じ味のステーキが食べたければ、R・A氏が経営するチェーン店で大成功したBというお店がありました。

このお店は、どこの大都市にも有りましたので、良く通いました。
値段は日本の３分の１位だったので、お手頃でした。

我々は日本食を求めて、和食屋さんを探しました。
大都市ならどこにでも有りますが、ちょっと小さな街では、和食屋さんはめったにお目にかかれません。
それよりも中華飯店は、各地に沢山あったように記憶しています。
最近では、日本の寿司店がアメリカで人気を集めている、という話も聞きます。

挑戦者の皆さんも、アメリカの食事に飽きて、思考力が鈍った、なんて事はなかったのでしょうか。
我々スタッフは自分たちで材料を買い込んで、自炊をしたり、街へ出てレストランを探すことも出来ましたが、挑戦者にはそのような自由はありません。
挑戦者担当スタッフが、案内するレストランで毎回食べていた事を考えると、多分食事には飽き飽きしていたように感じられます。

近頃のテレビは、グルメ情報が氾濫し、良く外国まで取材に出かける番組を見ますが、さすがにグルメ情報を求めて、アメリカへ向かう番組は無いようですね。
もし、そんな番組があるとすれば、私はサンフランシスコのフィッシャーマンズワーフを推薦したいです。

ここには、シーフード・レストランや屋台が沢山並んでいます。

クラムチャウダーが有名ですが、私のお勧めは屋台で食べた、エビや蟹　です。

特にエビの唐揚げは、お値段も味も最高に満足出来るものでした。